10 loại thực phẩm tốt cho mắt

Đôi mắt là cữa sổ tâm hồn vì vậy việc giữ gìn đôi mắt là rất quan trọng, dưới đây là một số loại thực phẩm tốt cho đôi mắt của chúng ta.1.Cà rốt

Cà rốt có nhiều beta carotene, một chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

Cà rốt có chứa rất nhiều vitamin A rất tốt cho mắt

Cà rổt rất dễ dàng chế biến như có thể nấu canh hầm với sươn hay là làm món cà ri, có thể xào chung với các loại rau khác hoặc làm nước sinh tố thậm chí có thể ăn sống.

2, 3 và 4. Ớt chuông, bông cải xanh và cải bruxen

Ba loại thực phẩm trên cung cấp một lượng vitamin C cho cơ thể không những thế Vitamin C là một chất chống oxy hóa quan trọng hiển thị đặc biệt để bảo vệ mắt.

5. Thịt đà điểu

Lành mạnh và ngon nạc thay thế cho bất kỳ loại thịt màu đỏ hoặc trắng, bao gồm thịt bò, thịt gà, thịt lợn, gà tây hoặc thịt cừu, trong bất kỳ công thức nấu ăn yêu thích của bạn. Nó hấp thụ gia vị yêu thích của bạn và chứa nhiều sắt, protein và kẽm – một trong những thành phần quan trọng cho việc duy trì đôi mắt khỏe mạnh.

Kẽm được tìm thấy trong võng mạc, và giúp các hoạt động của các enzym chịu trách nhiệm về sức khỏe của mắt. Trong những người bị thoái hóa điểm vàng, mức độ kẽm trong võng mạc có thể là rất thấp, vì vậy ăn các thực phẩm giàu kẽm là một bước đầu tiên hợp lý để phòng ngừa và điều trị thoái hóa điểm vàng.

6. Gà̀ tây

Thịt gà tây cũng là loại thịt giàu kẽm (cộng với niacin B-vitamin, đặc biệt bảo vệ chống lại bệnh đục thủy tinh thể). Hơn nữa, gà tây là loại thịt vô cùng linh hoạt để thay thế thịt bò có nhiều mỡ.

7. Khoai lang

Beta carotene có trong khoai lang có thể chuyển hóa tinh bột trong khoai lang thành vitamin A.

8. Rau bina

Rau bina được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau: cải bó xôi, spinach, rau chân vịt… Loại thực phẩm đa năng này phát huy tối đa tác dụng trong các món hấp, luộc nhanh hoặc ở dạng tươi.

Rau bina cung vitamin C, beta carotene và một lượng lớn lutein và zeaxanthin …một cặp chất chống oxy hóa được tìm thấy trong nồng độ cao trong các mô của điểm vàng. Bởi vì chúng hấp thụ từ 40 đến 90% cường độ ánh sáng màu xanh, các chất dinh dưỡng đóng vai trò giống như kem chống nắng cho mắt của bạn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn các thức ăn giàu lutein và zeaxanthin có thể tăng mật độ sắc tố ở điểm vàng và mật độ sắc tố lớn hơn có nghĩa là bảo vệ võng mạc tốt hơn, và nguy cơ thoái hóa điểm vàng.

9 và 10. Cá hồi và cá mòi

Hai loại cá này có chứa nhiều chất béo omega-3 rất tốt cho đôi mắt

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những thức ăn thường xuyên ăn giàu chất béo omega-3 có thể giúp bảo vệ các mạch máu nhỏ bị chôn vùi trong mắt. Cá hồi và cá mòi là một trong cung cấp chất béo omega-3 tốt nhất cho đôi mắt của bạn.